近日，由啟東籍僑領成富強先生牽頭舉辦的“2022阿聯酋華僑華人中華美食烹飪大賽”在阿聯酋迪拜舉行。中國駐阿拉伯聯合酋長國特命全權大使張益明、中國烹飪協會會長楊柳分別致信祝賀，中國駐迪拜總領館副總領事王怡等使領館領導出席活動。

中國駐阿大使、中國烹飪協會會長賀信

啟東籍僑領成富強先生致辭

王怡副總領事宣布比賽開始

    據了解，本次比賽吸引超過200名在阿僑胞參加，經過層層選拔，最終有20位選手站上決賽舞臺，其中就有高東筍、周圣彬兩位來自啟東的美食好手。比賽過程中，廚藝精湛的啟東籍僑胞們為現場嘉賓奉上了極具啟東特色的美味佳肴，文蛤餅、面拖蟹、油浸呂四帶魚和紅燒啟東羊肉等一道道美食甫一上桌，無不讓評委們眼前一亮，夾一筷子細細品嘗，更是讓人回味無窮、交口稱贊。

高冬筍比賽掠影                周圣彬比賽掠影

    經過激烈角逐，共有13名選手脫穎而出，分獲不同獎項。其中啟東籍僑胞高東筍和周圣彬榮獲優秀獎。

    在現場展示啟東美食的同時，啟東籍僑胞在成富強的帶領下，通過直播鏡頭向廣大海外友人展示啟東的優良區位條件和獨特飲食文化，讓更多人了解啟東、走進啟東。

    下一步，啟東將進一步深化中餐推廣平臺建設、拓寬中餐人才培養渠道，全力打響啟東特色美食品牌，讓江海傳統美食文化更好走向世界。